กุ้งเด้ง กุ้งกรอบทำง่ายมากๆ วิธีล้างและเก็บกุ้งสดให้อยู่นานกุ้งยังกรอบ

กุ้งเด้ง   กุ้งเด้ง กุ้งชิ้นโตโตจะกินคู่กับบะหมี่หรือจะสั่งเป็น ยําเซี่ยงไฮ้แบบมิ้นท์ก็ได้ค่ะ ไม่เคยลองกินครั้งแรก ชอบเลยประทับ ใจ จีบกุ้งก็ไส้กุ้งแน่นไม่แพ้กัน อร่อยเหมือนกินเหลาเลย ชาม เนี่ย เป็นสุกี้ไหหลํา กุ้งเด้ง

กุ้งเด้ง 1.เลือกกุ้งสดๆ แช่น้ำแข็ง+น้ำ ให้เย็นเจี๊ยบ 2.แกะเปลือกเอาหัวออก ไม่ต้องผ่าหลัง3.มีดกรีดเล็กน้อยตรงส่วนคอกุ้ง ดึงเส้นดำออกทิ้ง4. นำกุ้งใส่ภาชนะเคลือบ คลุกเกลือป่น 5 ช้อนโต๊ะ ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที จากนั้นใส่น้ำให้ท่วมตัวกุ้งละลายเกลือให้เป็นน้ำเกลือ.

กุ้งเด้ง ใส่เบกกิ้งโซดา. แป้งมัน. เกลือ นวดเบา ๆ. ให้น้ําแข็งละลาย พักไว้ 30 นาที. แล้วมาผสมน้ําปลา ซอสฝาเขียว. ซอสหอยนางรม. น้ําตาลทราย. ผงปรุงรสและน้ําเปล่า. เมนูวันนี้คือกุ้งผัดพริก กุ้งเด้งแช่แข็ง 4150 · น้ำหนัก 1 กก.แพ็ค · บรรจุ 10 แพ็คลัง · ราคายกลัง 2,500 บาท · ราคาโปร 2,400 บาท.